Banyak orang mengenal bahwa yang namanya “jengkol” itu pasti bau,tetapi jengkol adalah makanan yang populer di Indonesia.Makanan ini biasanya dimasak dengan nama “semur jengkol”.Ini bila dikonsumsi banyak mengakibatkan bau mulut,kentut jadi bau busuk,& lain-lain.
Orang bilang kalau sudah makan jengkol akan dihindari orang lain.Untuk mengatasinya,ini dia caranya.......
1. Cuci jengkol,lalu rebus dengan daun kemangi sampai warna berubah.
2. Setelah warna berubah,tiriskan dan pendam di tanah lembab/basah(jw:jemek) selama 3 hari.
3. Setelah 3 hari dipendam,angkat dan bersihkan.
4. Masak dan jengkol siap disajikan.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar